thé vert

                                                        Thé vert
                             

 

    En Asie, les infusions à base de thé de camellia  sinensis sont appréciées depuis des milliers d' années  pour leur goût et leurs propriétés médicinales,
     Le thé vert n' est pas fermenté, mais utilisé quasiment a  l'état naturel.
    Selon leur qualité et leur provenance, les feuilles de thé sont immédiatement séchées à l air après la récolte ou brièvement humidifiées avant le séchage.

    Certaines variétés sont également grillées.

    Cette préparation permet aux feuilles de conserver leur couleur mais aussi les précieuses substances qui font du thé vert  une boisson à l 'arôme apprécié et aux nombreuses vertus médicinales.
    Le thé vert contient différents composants qui lui confèrent une action préventive contre les caries, l' hypertension et l' athéro-sclérose
    Par ailleurs  le thé a des effets stimulants et augmente le pouvoir de concentration.
                    Action médicinale
      Les feuilles de thé contiennent de la caféine, du tanin, des huiles essentielles, des vitamines, des minéraux et oligo éléments comme le fluor, le zinc et le potassium.
     Le thé vert  a une action detoxifiante et anti-inflammatoire et protège contre les caries .
    Une substance active: la caféine qui présente un action légèrement stimulante .
    Elle agit sur le cerveau et le système nerveux central sans nuire au coeur ou à la circulation sanguine en activant le métabolisme cérébral et augmentant les capacités intellectuelles
    Un oligo-element: le fluor 
    Ce fluor présent dans le thé vert sous forme de fluorure renforce l 'email des dents et leur permet de mieux résister à la formation des caries .
                   Différentes  sortes de thé vert
           Japon
Sencha :    le thé vert le plus consomme au japon
  

                   







Bancha :         cette variété pauvre en caféine présente le même  aspect  que le sencha        mais au goût plus amer             

 

                               
                                         Inde
Assam vert      ce thé provient des hauts plateaux de l'Assam                                 la plus grande productrice du monde
                         
                                       
      
Darjeeling vert :. C'est sans doute le  thé le plus connu   issu                                 de   plantation de    
                              darjeeling sur le plateau sud de l' Himalaya                         
       

      
       



                                               chine

Gundpower  :     les feuilles de ce  thé vert typique  de la Chine                               sont roulées ,ce qui leur donne un aspect de                              mitraille











 Lung chine :    un thé répute pour sa couleur verte émeraude,                         la fraîcheur de son parfum et la douceur de son                           arôme






utilisation parallèle  : grossesse  pour les vitamines, les minéraux et les oligo elements
                                   :ménopause  vitamines et minéraux utiles au bon fonctionnement de la ménopause
                                  :activité sportive  boisson désaltérante
dont l 'action stimulante augmente les performances intellectuelles et physiques
                                jeûne et cure dépurative  idéale pour  accompagner les différents régimes