Gomme de Caroube

                         
                      La gomme de Caroubé
                   
                   

   

                  

    
    Ce petit arbre est commun sur tout le pourtour méditerranéen
    Il reste cultivé dans les régions défavorisées pour ses fruits ou gousses,utilises en alimentation humaine sous le nom de pain de St Jean
    Ces longues gousses contiennent de grosses graines dont on tire la gomme de caroube.

                                                  Mincir sans faim

    Cette gomme a le pouvoir de gonfler avec l eau et de former un gel qui n'est pas assimilable par l 'organisme et qui va ralentir l assimilation des aliments par action sur les enzymes responsables de la digestion:trypsine,chymotrypsine, amylaseet lypase.
    La gomme de caroube  prise avant les repas va donc couper la sensation de faim, et favoriser un régime amincissant .
    Epaississante , la gomme sera aussi utilisée en cas de vomissement du nourrisson.
    On en trouve sous forme de complément alimentaire dans les magasins dietetiques